Gin Thoke - Knuspriger Ingwersalat aus Myanmar
Myanmar ist das Land der exotischen Salate. Neben dem bekannten Tea-Leaf-Salad aus fermentierten Teeblättern oder dem Avocadosalat findet...
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Cookingisajourney
Asiatische Rezepte für authentisches Streetfood
6. Dez. 2021
Bakso Ayam - Hühner-Suppe mit Fleischbällchen
Ein absolutes Liebliengsrezept: Diese Hühnersuppe mit Fleischbällchen schmeckt super authentisch und bringt einen direkt nach Südostasien!
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17. Nov. 2021
Tod Man Pla - Thailändische Fischplätzchen mit Gurkendip
Das Rezept für Fischplätzchen aus Thailand haben wir aus Ko Phangan mitgebracht. Thai-Streetfood gilt als eines der besten der Welt und...
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31. Okt. 2021
Khao Pad Gai - gebratener Reis mit Hühnchen
Egal ob mit Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse- Khao Pad schmeckt immer!
Gebratener Reis ist ein einfaches und schnelles Street-Food
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4. Sept. 2021
Dhal - Sri lankisches Linsencurry
Die Einflüsse der indischen und pakistanischen Küche sind in Sri Lanka ganz klar zu spüren und zu schmecken. Dhal, ein indisches Gericht...
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1. Sept. 2021
Gai Pad Prik Gaeng - gebratenes Hühnchen in roter Currypaste
Das Original-Rezept für Hühnchen in scharfer Currysauce mit Schlangenbohnen. Probiert original Thai-Street-Food-Rezepte.
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30. Juli 2021
Gai Pad Med Mamuang - Gebratenes Hühnchen mit Cashewnüssen
Thai-Streetfood zum Nachkochen! Einfach, schnell und lecker!
Das Rezept Thaifood
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14. Apr. 2020
Pad See Ew - gebratene Nudeln in Sojasauce
Thailands No. 1 Streetfood Nudeln! Das Original Rezept aus Bangkok - Pad See Ew - gebratene Nudeln in Sojasauce
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28. März 2020
Khao Kluk Kapi - gebratener Reis mit Garnelenpaste
Khao Kluk Kapi - gebratener Reis mit Garnelenpaste- dazu wird Mango, Ei, Fleisch und Gurke gereicht! Thaistreetfood vom feinsten!
500 Ansichten0 Kommentare
14. März 2020
Pad Pak Ruam - gebratenes gemischtes Gemüse
Gebratenes Gemüse Thaistyle! Authentisch und lecker! Wokgemüse aus Thailand!
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1. März 2020
Kuay Tiaw Nua - scharfe Thai-Nudelsuppe mit Rind
Die thailändische Antwort auf Vietnams Nudelsuppe Pho heißt Kuay Tiaw. Diese scharfe Suppe findet man in den Garküchen mit Huhn, Schwein,...
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5. Jan. 2020
Eine kulinarische Reise durch Südostasien - Ein Foto-Reise-Kochbuch
Ein gebundenes Foto-Reise-Kochbuch mit 64 authentischen und lokalen Gerichten aus Südostasien untermalt mit Fotos und Reisegeschichten.
256 Ansichten20 Kommentare
22. Dez. 2019
Auberginen-Curry aus Sri Lanka Vambatu-Curry
Auberginen Curry ist lecker! In Sri Lanka gibt es traditionell Reis & Curry. Doch zu einem Fleisch- oder Fischcurry werden mindestens...
1.544 Ansichten0 Kommentare
8. Dez. 2019
Laphet Thoke-Burmesischer Teeblattsalat
Jedes Jahr treffen wir unseren burmesischen Freund Sunny, der in Thailand in einem Resort arbeitet. Da er Gerichte aus seiner Heimat für...
1.852 Ansichten3 Kommentare
30. Nov. 2019
Bai Sach Chrouk - Kambodschanisches Schwein auf Reis
Gegrilltes Schwein auf Reis wird in Kambodscha traditionell als Frühstück eingenommen. Bai Sach Chrouk schmeckt aber auch zu anderen...
265 Ansichten0 Kommentare
15. Nov. 2019
Kare tahu - vegetarisches Tofu Curry
Ein leckeres vegetarisches Curry aus Indonesien ist Kare tahu. Wir durften dieses Curry in Ubud auf Bali probieren. Lecker muss nicht...
364 Ansichten0 Kommentare
4. Okt. 2019
Khao Pad Goong - Gebratener Reis mit Shrimps
Ein Streetfood-Klassiker der thailändischen Küche ist Khao Pad Goong. Gebratener Reis mit Shrimps ist wohl eines der bekanntesten...
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21. Sept. 2019
Bo La Lot - mit Rindfleisch gefüllte Betelblätter
Bo La Lot ist ein traditionelles vietnamesisches Straßengericht. Hackfleisch wird in Betelblätter eingerollt und gebraten oder gegrillt....
1.052 Ansichten0 Kommentare
3. Sept. 2019
Mok Pa - Laotischer Fisch im Bananenblatt
In Laos wird viel und gerne Fisch gegessen. In dem südostasiatischen Land ohne Meerzugang wird hauptsächlich Süßwasserfisch serviert....
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10. Aug. 2019
Rote Beete Curry aus Sri Lanka - Bīṭrūṭ curry
Ein weiteres sehr leckeres Curry ist das Rote Beete Curry. Dieses vegetarische Gericht wird in Sri Lanka traditionell zu einem Rice &...
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