In Laos und bei den kambodschanischen Nachbarn wird häufig und gerne mit Trockenfleisch gekocht. Dort gilt es als Delikatesse die bei uns...

In Laos wird viel und gerne Fisch gegessen. In dem südostasiatischen Land ohne Meerzugang wird hauptsächlich Süßwasserfisch serviert....

Der laotische Reisbällchen-Salat, Nam Khao, ist eine wahre Explosion für die Sinne. Knusprig und weich, süß, salzig und scharf vereint...

Die laotische Reisnudelsuppe mit Hühnchen namens Khao Piak Sen ist ein traditionelles Gericht und kann man in den laotischen Straßen...

Gebratenes oder gegrilltes Hühnchen findet man in Laos an einigen Ständen und Restaurants. Ping Gar heißt die marinierte Version, die...

Der vielen bekannte Papayasalat, Som Tam, aus Thailand hat seinen Ursprung in Laos. Egal ob Laos oder Thailand, er schmeckt sensationell...

Laab Gai - ein lauwarmer Hähnchensalat der in mehreren Ländern Südostasiens serviert wird. Ursprünglich kommt dieses Gericht aus Laos,...