Laos

27. Jan. 2020

Or lam - Eintopf aus Laos

In Laos und bei den kambodschanischen Nachbarn wird häufig und gerne mit Trockenfleisch gekocht. Dort gilt es als Delikatesse die bei uns...

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3. Sept. 2019

Mok Pa - Laotischer Fisch im Bananenblatt

In Laos wird viel und gerne Fisch gegessen. In dem südostasiatischen Land ohne Meerzugang wird hauptsächlich Süßwasserfisch serviert....

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25. Nov. 2018

Knuspriger Reisbällchen-Salat aus Laos- Nam Khao

Der laotische Reisbällchen-Salat, Nam Khao, ist eine wahre Explosion für die Sinne. Knusprig und weich, süß, salzig und scharf vereint...

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1. Nov. 2018

Khao Piak Sen - Laotische Reisnudelsuppe

Die laotische Reisnudelsuppe mit Hühnchen namens Khao Piak Sen ist ein traditionelles Gericht und kann man in den laotischen Straßen...

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26. Okt. 2018

Ping Gar - Gebratenes Hühnchen aus Laos

Gebratenes oder gegrilltes Hühnchen findet man in Laos an einigen Ständen und Restaurants. Ping Gar heißt die marinierte Version, die...

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18. Mai 2017

Som Tam - Papayasalat

Der vielen bekannte Papayasalat, Som Tam, aus Thailand hat seinen Ursprung in Laos. Egal ob Laos oder Thailand, er schmeckt sensationell...

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6. Nov. 2016

Laab Gai - Lauwarmer Hähnchensalat aus Südostasien

Laab Gai - ein lauwarmer Hähnchensalat der in mehreren Ländern Südostasiens serviert wird. Ursprünglich kommt dieses Gericht aus Laos,...

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