Der Grill-Genuss nimmt kein Ende. Heute haben wir die Ochsenhüfte in Ingwer-Olivenöl, frischem Ingwer und Rosmarin eingelegt und dann...

Es geht weiter mit leckeren Grillrezepten. Heute gibts Lammkeule die mit Spinat, Oliven und italienischen Kräutern gefüllt wird. Sehr...

Und weil uns die Seeteufel-Saltimboccas noch nicht gereicht haben, legen wir noch wunderschöne Tiger Garnelen nach. Zutaten (für 4...

Saltimbocca mal anders! Grillen war vielleicht noch nie so heiß :) Nachdem wir auf unseren Asien Reisen schon oft in den Genuss von...

Heute haben wir uns für ein schönes Lammkaree entschieden. Dieses Lammkaree ist in einer Joghurt-Knoblauch-Marinade 2 Tage lang eingelegt...

Wir nutzen die Spargelzeit in vollen Zügen und haben mal wieder Lust auf ein frisches, festes Thunfischsteak. In Kombination mit einer...

Bei unserem Metzger des Vertrauens gab es heute Wagyu-Hüftsteaks. Obwohl es typisches Aprilwetter ist wird der Grill angeheizt. Dazu gibt...

... Alte Knödel vom Vortag übrig? Super- dann einfach einen Knödelsalat machen. Egal ob mit Semmel-oder Brezenknödeln, dieser Salat ist...

Zutaten: Ausgelöstes Wildschwein (1 kg) marinieren in: 1 Esslöffel Honig 2 Esslöffel Sherry 1 Esslöffel Rosmarin 1 Esslöffel Olivenöl 1...

Von einem befreundeten Jäger haben wir ein Wildschweinrücken bekommen. Also ab in die Küche und ein Festmahl zubereiten. Anbei das...