#SriLanka

22. Dez. 2019

Auberginen-Curry aus Sri Lanka Vambatu-Curry

Auberginen Curry ist lecker! In Sri Lanka gibt es traditionell Reis & Curry. Doch zu einem Fleisch- oder Fischcurry werden mindestens...

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28. Juli 2019

Helles und dunkles Curry-Pulver für Sri Lankische Curries

Ein wichtiger Bestandteil der Curries sind neben dem Gemüse, Fisch und Fleisch das Currypulver. In Sri Lanka wird zwischen hellem und...

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6. Apr. 2019

Kottu Roti - Sri Lankas Streetfood No. 1

Auf einer heißen Grillplatte wird dieses klassische Strassenküchenessen mit zwei Spachteln zubereitet. Tack tack tack hört man die...

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3. Apr. 2019

Roti - Fladenbrot der Sri Lankesen und Inder

Roti ist ein rundes Fladenbrot, das aus Vollkornmehl hergestellt wird. Dieses Brot wird in Indien und in Sri Lanka zu Curries und Suppen...

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