Salad Bach tuoc - Vietnamesischer Oktopussalat
Vietnam hat über 3000 km Küste. Das heißt Meeresfrüchte sind schnell zu finden und immer frisch. Ein Salat mit Oktopus und frischen...
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Cookingisajourney
Asiatische Rezepte für authentisches Streetfood
3. Juli 2018
Frische Sommerrollen mit gegrilltem Schweinefleisch und asiatischen Kräutern
Frische Sommerrollen gibt es in unzähligen Varianten, sind super lecker und ein klasse Finger-Food! Anbei eine Variante mit gegrilltem...
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3. Juni 2018
Goi Cuon- Sommerrollen aus Vietnam
Ein Vietnam-Klassiker sind die frischen Sommerrollen. Speziell zu heißen Tagen sind diese ein willkommener Snack. Goi Cuon bedeuetet...
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19. Mai 2018
Pak Choi - asiatischer Weißkohl aus dem Wok
Pak Choi ist eine Weißkohl-Art aus Asien. Viele Urlauber kennen ihn aus Thailand oder Vietnam aus den Garküchen. Der knackige Kohl wird...
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15. Apr. 2018
Pho Xao - Gebratene vietnamesische Reisnudeln mit Garnelen
Das original Pho Xao Rezept aus Vietnam zum nachkochen! Einfach und lecker! So kommt Südostasien nach Hause!
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27. Jan. 2018
Cha Ca La Vong - Vietnamesischer Fisch
In der Altstadt von Hanoi befindet sich das Restaurant Cha Ca La Vong. Dies ist bekannt für den gegrillten Fisch (Cha Ca) den man in dem...
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14. Jan. 2018
Pho Ga - vietnamesische Hühnersuppe
Egal ob Neugier, Fernweh oder als Mittel gegen eine Erkältung... Pho Ga ist hierfür immer eine gute Idee. Die gute Hühnchenbrühe schmeckt...
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