#thailand

1. März 2020

Kuay Tiaw Nua - scharfe Thai-Nudelsuppe mit Rind

Die thailändische Antwort auf Vietnams Nudelsuppe Pho heißt Kuay Tiaw. Diese scharfe Suppe findet man in den Garküchen mit Huhn, Schwein,...

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8. Dez. 2019

Laphet Thoke-Burmesischer Teeblattsalat

Jedes Jahr treffen wir unseren burmesischen Freund Sunny, der in Thailand in einem Resort arbeitet. Da er Gerichte aus seiner Heimat für...

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24. Jan. 2019

Moo Manao - Thailändisches scharfes Schweinefleisch in Knoblauch und Limette

Moo Manao heißt übersetzt Schweinefleisch mit Limette. Dieses süß-saure und scharfe Gericht wird oft auf einem Bett aus Kohlstreifen...

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21. Dez. 2018

Khao Neow Ma Muang - Klebreis mit Mango

Neben dem berühmten Banana-Pancake steht Mango Sticky Rice ganz weit oben im Kurs der Nachspeisen in Thailand. Die Mango und der in...

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10. Nov. 2018

Krueng Gaeng Kiew Wan - Grüne Thai-Curry-Paste

Original authentisches Rezept für grüne Curry Paste aus Bangkok! So wird eine echte Curry Paste hergestellt, die genau wie in Thailand...

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13. Mai 2018

Yam Nua - thailändischer Rindfleischsalat

Ein Klassiker der Thai-Küche ist der Rindfleischsalat - Yam Nua. Bestehend aus gegrillten oder gebratenen Rindfleisch, Zutaten für einen...

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8. Apr. 2018

Rotes Thai-Curry mit Mango und Ente - Geng Thaeng Pet

Fruchtig und scharf- so schmeckt dieses rote Curry mit knuspriger Entenbrust und Mango. Um ehrlich zu sein, ist dieses Thai-Curry eines...

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2. Apr. 2018

Yam Talay - Thailändischer Meeresfrüchtesalat

Leckere Meeresfrüchte, scharfe Chilis, fruchtige Limetten und frischer Ingwer geben diesem Gericht eine ganz besondere asiatische Note....

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25. März 2018

Crispy Shrimps im Limettenkokosmantel

Frittierte Schrimps (Tempura Shrimps) findet man in vielen asiatischen Ländern. Eine extrem leckere Variante aus Thailand mit...

18. März 2018

Reiseroute Süd-Thailand

Unsere Routenempfehlung für euch durch Süd-Thailand Reisedauer: 15 Tage Beste Reisezeit: Dezember-April Highlights: Bangkok: Wat Arun...

9. Feb. 2018

Gai Pad Khing - Thailändisches Ingwer-Hühnchen

In den Straßenküchen Thailands findet man zur Mittagszeit das im Wok gebratene Hähnchen fast an jeder Ecke. Durch den Thai-Ingwer Galgant...

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4. Feb. 2018

Yum Won Seen - Thailändischer Glasnudelsalat

Dieser köstliche und scharfe Glasnudelsalat wird traditionell in Thailand mit Hackfleisch (Schwein, Huhn oder Rind) serviert. Oft findet...

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