Rezepte aus Myanmar

26. Jan. 20221 Min. Lesezeit

Gin Thoke - Knuspriger Ingwersalat aus Myanmar

Myanmar ist das Land der exotischen Salate. Neben dem bekannten Tea-Leaf-Salad aus fermentierten Teeblättern oder dem Avocadosalat findet...

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8. Dez. 20191 Min. Lesezeit

Laphet Thoke-Burmesischer Teeblattsalat

Jedes Jahr treffen wir unseren burmesischen Freund Sunny, der in Thailand in einem Resort arbeitet. Da er Gerichte aus seiner Heimat für...

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19. Mai 20192 Min. Lesezeit

Mohinga - burmesische Fischsuppe

Die burmesische Fischsuppe Mohinga ist ein fester Bestandteil der burmesischen Küche und wird oft zum Frühstück gegessen. Es gibt...

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30. März 20181 Min. Lesezeit

Burmesisches Lamm-Curry

Die Currys in Myanmar sind öliger und nicht so flüssig wie in Thailand- aber mindestens genauso scharf und lecker! Anbei ein Lamm-Curry...

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28. Juni 20171 Min. Lesezeit

Hatw Bat Thoke - Avocadosalat aus Myanmar

Am Inle Lake in Myanmar kann es heiß werden. Bei unserem Besuch war es sehr heiß und wir suchten ein schattiges Plätzchen in einem...

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10. Juni 20171 Min. Lesezeit

Gelbes Garnelen-Curry aus Myanmar

In Burma sind Curries allgegenwärtig - ölig, intensive Geschmackserlebnisse, in verschiedenen Varianten. Ein Curry aus der Küstenregion...

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